支付宝炭烧酸奶为什么通常是浅褐色的 蚂蚁庄园2022年10月11日今日答案早知道

根据我们日常的生活经验以及所学的文化知识来参与《支付宝》当中的公益活动蚂蚁庄园答题，每日都会更新不同的题目，回答正确的话就可以领取小鸡饲料，喂养小鸡捐献自己小小的爱心值是非常有意义的一件事，所以大家都在参与，今日最新答题内容已更新：秋炭烧酸奶为什么通常是浅褐色的？对应的答案是什么呢？接下来小编就给大家整理了《支付宝》蚂蚁庄园2022年10月12日每日一题答案分享，一起看看吧。

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《支付宝》2022年蚂蚁庄园10月12日每日一题答案

今日答题：炭烧酸奶为什么通常是浅褐色的？

A、制作工艺特殊加了色素

j越早越好

正确答案：A、制作工艺特殊

答案解析：

炭烧酸奶的外观会变成褐色，就是因为制作工艺比较独特；

普通酸奶的制作过程是，生牛乳先高温杀菌，然后添加菌种直接发酵而成；

而炭烧酸奶则是先在原料牛奶中加入一定量的糖，之后再经过95℃左右的高温长时间加热；

时间通常持续7-10小时，然后再添加菌种进行低温长时间发酵。在炭烧酸奶制作的过程中；

加热会让牛奶中的蛋白质与牛奶中的乳糖或者添加的葡萄糖等还原糖，发生“美拉德反应”形成了褐色的炭烧酸奶。

提升饲料容量

1、最开始有540g的饲料容量，后来随着答题进度，最多只能容量180g的饲料容量；

2、大家想要扩充饲料容量，那么必然的是提升荣誉值，那么就需要收集鸡蛋捐献爱心；

3、对应的是5点的荣誉值可以提升180g的饲料容量，收集五个鸡蛋即可捐献爱心值；

4、5个鸡蛋增加1点荣誉值，收集25个鸡蛋即可解锁5.5的荣誉值，饲料容量再次提升180g。

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